طرز تهیه جامبوشلز ویلی خوشمزه در خانه همراه با ویدیو
به گزارش وبلاگ پنجره، جامبوشلز یا پاستای صدفی یک غذای خوشمزه و بسیار مناسب به خصوص برای مهمانی ها است. چون از هر جهت هم از نظر پخت و هم از نظر سرو و خوردن بی دردسر و راحت است. این پاستا را با مواد مختلفی می توانیم درست کنیم، اما موادی که در نظر گرفتیم، ترکیب گوشت چرخ نموده و سبزیجاتی مثل کرفس و فلفل دلمه ای است با دو مدل پنیر گودا و پنیرخامه ای ویلی! با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه جامبوشلز ویلی
- پیاز نگینی خرد شده یک عدد
- سیر یک حبه
- کرفس (ریز خرد شده) یک دوم ساقه
- فلفل دلمه ای (ریز خرد شده) یک دوم عدد
- گوشت چرخ نموده 150 گرم
- آویشن یک چهارم قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد
- پنیر خامه ای ویلی خرید آنلاین 150 گرم
- نمک و فلفل به اندازه لازم
- جامبوشلز پخته و آبکش شده به اندازه لازم
- پنیر گودا (رنده شده) 100 گرم
- جعفری (ریز خرد شده) یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه جامبوشلز ویلی
مرحله اول
ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. اندازهی روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. سیر، کرفس و فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید. بعد از این که گوشت کمی تغییر رنگ داد، آویشن را اضافه کنید. گوجه را خرد کنید و مجددا به هم زدن ادامه دهید.
مرحله دوم
در ادامه پنیر خامه ای ویلی را با نمک و فلفل اضافه کنید و حدود یک تا 2 دقیقه مواد را هم بزنید.
مرحله سوم
یک قابلمه را پر از آب کنید و جامبوشلزها را مطابق دستورالعمل روی بسته پخته و آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک گردد.
مرحله چهارم
بعد از این که مواد و جامبوشلزها کمی خنک شد، مایه را داخل تک تک جامبوشلزها پر نموده و داخل یک ظرف مناسب بچینید. پنیر رنده شده و جعفری خرد شده را روی تمام جامبوشلزها بریزید و ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. جامبوشلز ویلی آماده است آن را از فر بیرون آورده و نوش جان کنید.
منبع: کتاب کاله